Dein Osterfest mit GREENFORCE

Bei vielen unter uns gibt es klassisch zum Osterbrunch ein Ei-Gericht. Was ein Glück, dass wir hier unser veganes Easy To Mix Ei haben, mit dem Du easy Brunchen kannst 😉. Passend zu Ostern haben wir Rührei-Nester bei uns in der Content-Küche zubereitet. Aus Flammkuchenteig wurden kleine Nester geformt und mit Rührei gefüllt. Besonders süß sind die “Häschenohren”, die wir mit den Teigresten gebacken haben. Die süßen “Hasennester” kannst Du super gut vorbereiten. Sobald Deine Gäste da sind, sind sie ruckzuck mit frischem Rührei gefüllt. Noch ein paar Frühlingszwiebeln obendrauf und schon hast Du im Handumdrehen leckere Hingucker für Deinen Brunchtisch gezaubert.

Wir konnten es nicht lassen und mussten einfach aus unserem Bio Hafer Drink und dem Ei ganz besondere Pancakes backen 😉. In uns steigt jetzt noch Freude auf, wenn wir an den Tag zurückdenken, an dem wir die wirklich süßen “Häschenpancakes” gebacken haben. Diese Pancakes werden mit Sicherheit nicht nur von Kids gern aufgefuttert. Damit wirst Du allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Der Teig ist zackig angerührt. Jetzt nur noch die Pfanne vorheizen und nacheinander das “Häschen” backen. Verziert mit ein bisschen Obst und kleinen Keksen und schon kann das “Osterhäschen” vom Teller hoppeln.

Wusstest Du eigentlich, dass unser Veganes Ei aus der Deutschen Ackerbohne aufgrund des reduzierten Fettgehalts 65% weniger Kalorien als ein Hühner-Vollei hat? Dazu glutenfrei ist und als Ballaststoffquelle dient? Ei – ist das toll! 

Natürlich lassen wir Dich, wenn nach einem ausgiebigen Brunch doch der herzhafte Hunger einsetzt, auch hier nicht im Regen stehen. Wir haben nämlich extra für alle deftigen Schleckermäuler unter uns gefüllte Rouladen mit karamellisierten Möhrchen zubereitet. Highlight ist die dunkle Bratensoße, die es dazu gibt. Wenn Du dich jetzt fragst mit welchem Produkt wir die Rouladen gemacht haben, fällt die Antwort auf unsere Easy To Mix Schnitzel. Jaaa, so vielfältig können unsere Lieblinge eingesetzt werden, ist das nicht toll? Die Möhrchen haben wir am Schluss noch mit feinen Mandelblättchen bestreut und mit Ahornsirup karamellisiert! Ein klassisch deutsches Gericht geht eben auch in vegan und es geht sogaaaaaaaaar unausgesprochen gut!

P.S.: Bei allen unter euch, bei denen am Karfreitag für gewöhnlich Fisch auf dem Speiseplan steht, haben wir auch tolle Ideen. Hier findest Du ein Rezept zu veganem Räucherlachs, der aus Karotten hergestellt wird und dem Original in nichts nachsteht. Etwas deftiger sind die Baby Calamari, die wir aus Kräuterseitlingen hergestellt und somit keinem Meerestierchen weh gemacht haben. Wirklich richtig gut.

Wenn Du nach einem leichten Rezept suchst, bevor dann am Wochenende die Osterschlemmerei so richtig in Fahrt kommt, ist vielleicht der Fisch-Frika Salat etwas für Dich. Ein leichter Tomaten-Gurken-Salat mit knusprigen Fischfrikadellen. Yummi!

Du siehst Ostern bei GREENFORCE bringt gute Laune auf Deinen Teller – Happy Easter!