Wir finden, dass Nuggets mitunter zum besten Fingerfood zählen, vor allem wenn sie in leckere Soßen gedippt werden und dann mit einem Haps im Mund landen. Das Tollste daran: Unsere Nuggets sind zu 100% vegan 🌱
Zutaten
Für etwa 2 Portionen || Genießen in etwa 50 Minuten
Nuggets:
- ½ Packung Easy To Mix Nuggets
- 30g Paniermehl
Süß-Sauer-Dip:
- 150 ml Ananas- oder Pfirsichsaft
- 2 EL Sojasoße
- 2 EL Essig
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1-2 EL Speisestärke
Curry-Mango-Dip:
- 200g Mango-Fruchtfleisch
- 100g vegane Crème Fraîche
- 1 Zwiebel
- 1 EL Gemüsebrühepulver
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Salz
- 1 Prise Chilipulver
Pommes:
- 200-300g Pommes, tiefgekühlt
- Kartoffelwedges - Rezept findest Du hier
Zubereitung
Nuggets:
- Easy To Mix Nuggets nach Anleitung mixen und kühlen.
- Nach der Kühlzeit aus der Nuggets-Masse mit angefeuchteten Händen Nuggets formen, diese dann mit etwas Wasser bepinseln und panieren.
- Anschließend in etwas Fett knusprig braten.
Süß-Sauer-Dip:
- Alle Zutaten bis auf die Speisestärke miteinander verrühren.
- Dann in einem Topf aufkochen.
- In einem Glas Speisestärke mit Wasser anrühren und nach und nach in den Topf einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Curry-Mango-Dip:
- Mango schälen und das Fruchtfleisch klein schneiden.
- Zwiebel schälen und hacken.
- Mit den restlichen Zutaten mischen und alles cremig pürieren.
Pommes:
- Pommes nach Zubereitungsempfehlung goldbraun backen.
- Nuggets mit Pommes und den Dips genießen.
