Süß-Salzige Winterbowl

Diese Süß-Salzige Bowl bringt Vielfalt in die kurzen Wintertage. Die Köttbullar harmonieren perfekt mit dem Birnenkompott - überzeuge Dich selbst und probiere es aus!

40 Minuten

2 Portionen

75 g Easy To Mix Köttbullar

Eine Prise Winterdrink-Gewürz

Ca. 500 g weiche Birnen

40 g Zucker

1 Zimtstange

3 EL Zitronensaft

1 Rote Beete

2 Pastinaken

Zwei Handvoll Rosenkohl

Olivenöl

Frischer Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer

Köttbullar nach Anleitung zubereiten und kaltstellen

Birnen schälen, Gehäuse entfernen und in Stücke schneiden

Birnen, Zucker, Zitronensaft und Zimtstange in einen Topf geben und aufkochen. Hitze reduzieren und leicht köcheln lassen, bis die Birnen zerfallen. Bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzugeben

Pastinake in Stifte schneiden, Rosenkohl halbieren, rote Beete in Scheiben schneiden. Das Gemüse nebeneinander auf ein Backblech geben und mit Olivenöl und den Gewürzen würzen. Anschließend bei 180°C (Umluft) ca. 15-20 Minuten gar werden lassen.

Köttbullar formen und mit etwas Öl goldbraun braten

Noch übrige Stücke des Birnenkompottes mit einer Gabel zerdrücken. Mit Winterdrink-Gewürz abschmecken

Alles in eine Bowl geben

Genießen!