Easy To Mix vegane Burger

Super Geschmack! Einfach zuzubereiten. Mache das ganze mit Burgerpresse. Nehme 25g Mischung und ca. 40ml kaltes Wasser, reicht für einen normalen Burger (kein Quarterpounder) mit Bun. Lass das Ganze quellen. In eine vorgeheizte, mit veganer bratfähiger (!) Margarine (wichtig!) und einem Löffel Bratöl befüllte Pfanne geben, und das Ganze schön durchschwenken. Ich nehme dazu eine schlichte Edelstahlpfanne (da haftet nichts an!). Die Burger gleiten auf der Mischung mit der Margarine und dem Bratöl. Außerdem erhöht der Löffel Bratöl die Hitzebeständigkeit der Margarine. Braten, wenden usw. Wichtig ist halt auch ein guter Pfannenwender, der richtig schön unter die Patties hindurchgeht. Das Ganze dann auf ein veganes Bun. Das Bun muss natürlich parallel extra zubereitet werden. Auf keinen Fall in eine Backröhre, Mikrowelle oder sonstigen Quatsch. Das trocknet die Buns ja aus, und sie zerbröseln einem in den Händen. Nein, die Buns müssen wie beim großen Donald außen leicht feucht und natürlich durchgewärmt sein. Der große Donald hat dafür natürlich seine speziellen Gerätschaften. Hab den Dreh mittlerweile heraus, möchte ihn aber hier nicht verraten, habe nämlich Angst der rote Ronald würde mich dann jagen! Zu guter Letzt, den befüllten und nach indviduellen Vorlieben (Sauce, Belag etc.) Bun in die Hände nehmen, zum geöffneten (!) Mund führen und hineinbeißen, langsam kauen und das erfüllende Geschmackserlebnis auf sich wirken lassen. Noch eine Anmerkung: Es gibt ja von GREENFORCE auch die fertigen Patties aus der Kühltheke. Aber diese sind halt von der Konsistenz doch etwas straff (wer's so mag). Bei der Mischung jedoch, kann man halt schön experimentieren (Gewürze, Größe und Konsistenz). Außerdem ist man nicht unter zeitlichem ,,Verzehrdruck'', da die Tiefkühlpatties ja doch begrenzt haltbar sind. Ich bin jedenfalls mit der Würze der GREENFORCE-Mischung sehr zufrieden.

Allerbeste Burger

Die Verarbeitung der Burgermasse ist genauso gut wie mit Hackfleisch, mit dem Vorteil, dass alles schon drin ist an Gewürzen etc. Ich konnte mit der Burgerpresse schöngeformte Pattys herstellen. Beim Braten sollte man allerdings eine beschichtete Pfanne benutzen.

Schon oft gekauft und immer wieder gerne. Schmeckt nicht nach Hackfleisch, aber darauf kommt es mir nicht an.