Jetzt wird es heiß🔥: Die Feurige Frika Suppe ist ein einfaches Eintopfgericht, das Du im Handumdrehen zubereitet hast und sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Die Suppe im Tex-Mex-Taco-Style sättigt, wärmt von innen und schmeck feurig scharf.
Zutaten
Für etwa 2 Portionen || Genießen in etwa 40 Minuten
- ½ Packung Easy To Mix Feurige Frikadelle
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Chilibohnen
- ½ Dose Mais
- 1 Dose stückige Tomaten
- 1 kleine grüne Paprika
- ½ Packung veganer Frischkäse
- 2 EL Taco Gewürz
- 2 EL Olivenöl
- 200ml Wasser
- Salz & Pfeffer
- Tortilla Chips, nach Belieben
- 2 Stängel Koriander, frisch
- 50g veganer Streukäse
- Außerdem: Spieße
Zubereitung
- Easy To Mix Feurige Frikadelle nach Anleitung mixen und kühlen.
- Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Chilibohnen und Mais abtropfen lassen und abspülen.
- Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Koriander waschen und grob hacken.
- Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten.
- Paprika, Tomaten, Chilibohnen und Mais hinzugeben, mit Taco Gewürz, Salz und Pfeffer würzen und für etwa fünf Minuten kochen.
- Wasser und Frischkäse einrühren und die Suppe für 15 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
- Jetzt die Feurige Frikadellen Spieße zubereiten: Hierfür die Masse nach der Kühlzeit aus dem Kühlschrank holen, kleine Frika-Bällchen formen und nach Anleitung anbraten.
- Kurz abkühlen lassen und auf die Spieße stecken.
- Die Suppe auf die Teller verteilen, mit Käse, Koriander und Tortilla Chips garnieren und mit den Frika-Spießen servieren. Loslöffeln!
