Wie klingt das: Weiches, buttriges Brioche-Brot getränkt in einer gesüßten, veganen Ei-Mischung, das knusprig in veganer Butter ausgebacken wird? Unwiderstehlich - Finden wir auch! 🥰
Zutaten
Für etwa 2 Portionen || Genießen in etwa 15 Minuten
- 15g Easy To Mix Veganes Ei Pulver
- 1,5 EL Bio Hafer Drink Pulver (= für 150 ml Hafer Drink)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Zimt
- 50g vegane Butter
- 4 Scheiben Toastbrot
- Puderzucker, Beeren, Feigen und Ahornsirup fürs Topping
Zubereitung
- Hafer Drink mit 150ml Wasser anrühren.
- Ei-Pulver mit einem Schneebesen in den Hafer Drink einrühren. Solange mixen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Vanillezucker und Zimt dazugeben, vermengen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Toast in der Ei-Milch-Mischung wenden und nacheinander auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Auf einem mit Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf einen Teller geben und mit den Toppings garnieren. Genießen!
