Das Oktoberfest findet endlich wieder statt. Deshalb haben wir uns leckere, vegane Oktoberfest Rezepte überlegt, die Dir ein Wiesn-Feeling auf deinen Teller zaubern.
Zutaten für etwa 4 Hotdogs
Für den Hotdog:
- ½ Packung Easy To Mix Bratwurst
- 4 Laugenstangen
- 4 EL Krautsalat
- 4 Essiggurken
- 4 EL Röstzwiebeln
- Frische Petersilie
Für die Hotdog Sauce:
- 3 EL Ketchup
- 2 EL vegane Mayo
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 1 TL Essig
- Prise brauner Zucker
- Etwas Paprikapulver
- Etwas Chilipulver
Zubereitung
- Easy To Mix Bratwurst nach Anleitung mixen und kühlen.
- In der Zeit die Laugenstangen aufschneiden und die Petersilie fein hacken. Essiggurken in Scheiben schneiden.
- Hotdog-Sauce zubereiten: Dafür alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
- Nach der Kühlzeit aus der Bratwurst-Masse Würste formen und nach Zubereitungsempfehlung knusprig braten.
- Laugenstangen in der folgenden Reihenfolge belegen und in einen Hotdog verwandeln: Hotdog-Sauce, Krautsalat, Bratwurst, Essiggurkenscheiben, Röstzwiebeln, Petersilie, Hotdog-Sauce.
ENJOY!
