Veganes Omelett mit Pilzen - Rezept

Dieses Pilz-Omelett ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt als deftiges Frühstück oder auch als leichtes Lunch-Gericht. Die Kräuter geben dem veganen Ei-Gericht eine besonders frische Note. Also, worauf wartest Du? 

15 Min.

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  • Pilze und frische Kräuter
  • Omelett mit Pfifferlingen
  • Frische Kräuter
  • 50 g Easy To Mix veganes Ei-Pulver

    100 g Pilze-Mix

    40 g Zwiebel

    2 EL Öl

    1 Handvoll Kräuter, frisch (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)

    Salz & Pfeffer