Spice up your life! Jetzt wird's würzig! Probier' unsere neue Gewürzmischung Kebap Style. Wir haben dazu passend ein leckeres, aromatisches türkisches Lahmacun mit dem veganen Easy To Mix Hack gezaubert.
Zutaten
Hefeteig:
- 1 kg Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 600 ml Wasser
Lahmacun-Belag:
- 1/2 Packung Easy To Mix Hack
- 2 sehr gut gehäufter TL Kebap Style Gewürz
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Spitzpaprika
- Handvoll frische Petersilie
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 Tomaten
- 1 EL Paprikamark
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack
Servier-Belag:
- Veganer Feta
- 1 Paprika
- 1 Zitrone
- Handvoll frische Petersilie
Zubereitung
- Für den Hefeteig alle Zutaten vermischen und gut durchkneten. Mindestens eine halbe Stunde lang gehen lassen.
- Das Hack nach Anleitung mixen, einen TL Kebab Style Gewürz hinzugeben und kühlen.
- Zwiebeln, Knoblauchzehe, die Spitzpaprika, Petersilie und Tomaten in einer Moulinette zerkleinern. Die Gemüsemischung mit dem Hack vermengen und Paprikamark, Sonnenblumenöl sowie Gewürze hinzugeben. Abschmecken und ggf. Noch mehr würzen.
- Aus dem Hefeteig 6-7 Lahmacun mit einem Nudelholz ausrollen. Den Belag darauf verteilen und nacheinander im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
- Kurz vor dem Anrichten mit dem Servierbelag belegen. Genießen!
