Vanille-Bowl mit Hibiskusbirnen

Die Birne schälen, den Stiel nicht entfernen und das Wasser aufsetzen.

Sobald dieses kocht die Teebeutel hineingeben.

Nach ca. 5-8 Minuten die Teebeutel entfernen und den Zucker einrühren, anschließend die geschälte Birne hinzugeben.

Der Hibiskus Sud sollte für mind. zwei Stunden auf mittlerer Stufe köcheln.

Die Birne dabei immer wieder drehen, damit sie gleichmäßig gart.

Den Vegurt nach Anleitung anrühren und kaltstellen.

Die Pistazien mit einem Messer klein hacken.

Den unteren Teil der Birne anschneiden (nicht bis ganz nach oben durch) und seitlich auffächern

Mit der aufgefächerten Birne, etwas Hibiskus Sud und den gehackten Pistazien den Vegurt toppen und genießen.