Porridge mit Apfel-Zimt-Topping und Nuss-Crunch

Bio Hafer Drink mit 400 ml Wasser anrühren

Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und kleinschneiden

Apfelstücke in einer Schüssel mit Zitronensaft, Zimt (1 TL) und Ahornsirup (1 EL) vermengen

Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Apfelmischung darin bis zur gewünschten Bräune anbraten

Währenddessen Haferflocken mit dem Hafer Drink in einem Topf verrühren, kurz aufkochen lassen

Hitze reduzieren, Salz und Zimt (1 TL) einrühren und bis zur gewünschten Konsistenz unter ständigem Rühren wieterköcheln lassen, Ahornsirup (½ EL) unterrühren

Für den Nuss-Crunch: Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, mit Ahornsirup beträufeln und kurz karamellisieren lassen

Porridge auf die Schälchen verteilen, mit den Kokos-Zimt-Äpfeln, dem Nuss Crunch und Ahornsirup (½ EL) anrichten

Zurücklehnen und genießen!