Tacos mit veganem Hack

Vegane Rezepte - simpel & lecker

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Tacos mit veganem Hack

"Barriga llena, corazón contento": Voller Bauch, glückliches Herz. Das ist jetzt mit diesem leckeren Rezept möglich: Vegane Tacos. Hmmm, da läuft uns das Wasser im Mund zusammen. 💚

30 Minuten

2-3 Portionen

    • Easy To Mix Hack oder 1 Packung frisches Bio-Hack (180g)

    Tacos

    1 kleine Dose Mais

    2 große Tomaten

    2 Limetten

    1 rote Zwiebel

    1 Karotte

    2 Avocados

    ¼ Becher Creme Vega

    Handvoll frischer Koriander

    ½ Packung passiere Tomaten

    Taco-Gewürzmischung: Salz & Pfeffer, Knoblauchgranulat, Chilipulver, getrockneter Oregano, Paprikapulver

    Hack nach Anleitung mixen und kühlen.

    Derweil das Gemüse nach Belieben klein schneiden. Dabei eine Avocado, den Koriander und eine Limette für die Soße beiseitelegen.

    Das Hack in einer beschichteten Pfanne braten. Mit den passierten Tomaten ablöschen und mit der Taco-Gewürzmischung würzen.

    Soße zubereiten: Dafür die Avocado, den Koriander, die Creme Vega und den Saft einer Limette in einem Mixer mixen.

    Die Tacos mit dem Hack und dem Gemüse füllen. Die Soße darüber geben und mit Saft der übrig gebliebenen Limette beträufeln.

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