Hafermilch vs. Kuhmilch – was ist gesünder?

„Milch macht müde Menschen munter“ – diesen weitverbreiteten Spruch haben wir auch als Kinder schon oft gehört. Die Milch der Kuh macht stark, hilft uns beim Wachsen und stärkt unsere Knochen. Doch ist Kuhmilch wirklich so gesund? Oder sind Milchalternativen wie Hafermilch doch besser? Wir gehen der Frage auf den Grund: Ist Hafermilch eine bessere Wahl als Kuhmilch?

Kuhmilch enthält sehr viele Inhaltsstoffe wie Kalzium, Vitamine, Magnesium, Jod und Aminosäuren. Als Kind lernt man bereits, dass in der Milch viel Kalzium steckt, das beim Wachsen hilft und die Knochen stark macht. Jedoch führen die vielen tierischen Proteine, die in der Milch enthalten sind, im Körper und im Blut zu einer Übersäuerung. Um diese Übersäuerung auszugleichen, benötigt der Körper wiederum Kalzium, das er dann aus den Knochen nehmen muss. So entsteht ein gegensätzlicher Effekt, der in schlimmen Fällen zu Osteoporose (auch: Knochenschwund) führen kann.

Hafermilch besteht zum Großteil aus reinem Hafer, in unserem Fall zu 100% Bio-Hafervollkornmehl. Zudem ist Hafer eine Getreide-Art, die voll vonAminosäuren, Mineralstoffenwie Kalium, Magnesium und Ballaststoffen ist. Das heißt: keine Laktose, kein Milcheiweiß, kein Soja, kein Cholesterin. Menschen, die an Unverträglichkeiten leiden, vertragen so Hafermilch besser als Kuhmilch. Ebenfalls kann es Menschen, die einen hohen Cholesterinspiegel haben, helfen, diesen zu senken. Oftmals ist jedoch der Nachteil an Hafermilch, dass Gluten enthalten ist. Bei demGREENFORCE Bio Hafer Drinkist es jedoch nicht der Fall, dieser Hafer Drink ist glutenfrei.

Natürlich gibt es ebenfalls stark verarbeitete Hafermilchalternativen. Der Anspruch der Gesellschaft auf dieses Ersatzprodukt ist hoch. Viele Konsument*innen von Milchalternativen möchten gerne einen perfekten Cappuccino trinken. Dafür muss die Milchalternative schäumen. Dies kann durch die Zugabe von Fett oder Konservierungsstoffen erreicht werden. Wir bei GREENFORCE achten auf unsere Zutatenliste, deshalb kommt bei uns nur eine Zutat in unsere Hafermilch: 100% Bio-Hafervollkornmehl.

Als Fazit kann man sagen, dass der Konsum von übermäßig vielen Milchprodukten nicht so gesund ist, wie man oftmals schon als Kind gesagt bekommt. Es sprechen viele Fakten gegen den Milchkonsum. Bei der Wahl der Alternativmilch sollte man stets darauf achten, um welche es sich handelt (Hafer, Mandel, etc.), wie die Ökobilanz für diese aussieht und welche Inhaltsstoffe für die jeweiligen Drinks verwendet werden.