Ein Picknick-Traum wird wahr

Vegane Rezepte - simpel & lecker

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Ein Picknick-Traum wird wahr

Wow, was für ein schönes Picknick! Hier haben wir nicht ein, nicht zwei, sondern VIER leckere Picknick-Rezepte für Dich. Sie lassen sich alle schnell zubereiten und schmecken wirklich hervorragend. Lade Deine Freund:innen ein und genieße!

45 Min.

4 Personen

  • Yummy veganes Picknick mit Getränken
  • Picknick an der Isar
  • Vegane Streichwurst am Picknick

    • 50 g Easy To Mix Vegane Streichwust (Teewurst Art)

    50 g Easy To Mix Vegane Streichwurst (Leberwurst Art)

    9 EL pflanzliches Speiseöl

    Nudelsalat

    Pizzastangen

    Mini-Waffeln

    Obstspieße

    Dazu passen: Vegane gefüllte Snackbällchen, Brezn und Brot

    Easy To Mix Vegane Streichwurst nach Anleitung zubereiten und kalt stellen

    Nudelsalat zubereiten (siehe Rezept unten)

    Pizzastangen zubereiten (siehe Rezept unten)

    Mini Waffeln zubereiten (siehe Rezept unten)

    Obstspiesse zubereiten (siehe Rezept unten)

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    Nudelsalat

    2 Packungen Vegane Mini Wiener

    200 g Nudeln

    1 Frühlingszwiebel

    150 g Cherrytomaten

    ½ Gurke

    4 EL Olivenöl

    4 EL Gemüsebrühe

    3 EL Essig

    Salz, Pfeffer, frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie)

    Nudeln kochen, abkühlen lassen

    Wiener, Tomaten und Gurke in Stücke schneiden

    Frühlingszwiebel fein hacken

    Aus Gemüsebrühe, Olivenöl, Essig und Gewürzen Salatsauce zubereiten

    Kräuter fein hacken

    Alle Zutaten vermengen, Nudelsalat im Kühlschrank ziehen lassen und bei Bedarf nachwürzen

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    Pizzastangen

    150 g Easy To Mix Veganes Hack

    270 g Blätterteig

    5 EL rotes Pesto

    veganer Reibekäse

    Veganes Hack nach Anleitung zubereiten und kalt stellen, anschließend anbraten und würzen

    Blätterteig auf einem Blech ausrollen und das Pesto gleichmäßig verteilen

    Gebratenes Hack ebenfalls gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Käse bestreuen

    Teig in 2 cm breite Streifen schneiden, einmal falten, anschließend eindrehen

    Pizzastangen ca. 15 Minuten auf 180 °C Umluft knusprig backen

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    Picknick-Waffeln

    300 g Vegane Pancakes – Backmischung

    Puderzucker

    Etwas Speiseöl

    Waffeleisen

    Dazu passen: Frische Beeren, Ahornsirup

    Pancake-Teig nach Anleitung zubereiten

    Das Waffeleisen mit wenig Speiseöl einpinseln und Teig in gewünschter Größe zu Waffeln verarbeiten

    Sobald die Waffeln abgekühlt sind mit Puderzucker bestreuen und mit Beeren und Ahornsirup genießen

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    Obst-Spieße

    500 g Erdbeeren

    Trauben

    Aprikosen oder Pflaumen

    Äpfel oder Birnen

    1 Zitrone

    Holzspieße

    Obst waschen

    Aprikosen halbieren, Äpfel in Stücke schneiden

    Obst auf Holzspieße verteilen

    Mit Zitronensaft beträufeln, um zu verhindern, dass das Obst braun wird

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