Veganer Frühstücksburger

Wir beginnen den Tag mit diesem ultimativen Frühstücksburger, den wir mit Ei, Avocado, Kresse und Frischkäse belegen. Na, läuft Dir auch schon das Wasser im Mund zusammen? 🤤

40 Min.

2 Burger

Veganer Frühstücksburger mit Ei und Avocado

Veganer Frühstücksburger mit Frischkäse, Avocado und Ei

½ Packung Easy To Mix Burger

30 g Easy To Mix Veganes Ei

2 Burger Buns

1 Avocado

100 g veganer Frischkäse

Salz und Pfeffer

Spritzer Zitrone

1 Handvoll Kresse

Easy To Mix Burger nach Anleitung mixen und kühlen.

Nach der Kühlzeit Patties formen und nach Zubereitungsempfehlung in einer Pfanne braten.

Easy To Mix Veganes Ei nach Zubereitungsempfehlung zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann nach Packungsanleitung als Omelett zubereiten. Am Besten die Ei-Masse aufteilen und nacheinander beide Omeletts backen, salzen und pfeffern.

Avocado längs halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in schmale Scheiben schneiden, mit Zitrone beträufeln und salzen.

Burger Buns in der Pfanne oder im Ofen kurz erwärmen.

Frühstücksburger belegen, z.B. so: Frischkäse, Burgerpatty, Avocado, Omelett und Kresse.