veganes Teewurst Brot mit Himbeeren

Vegane Rezepte - simpel & lecker

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Vegane Teewurst Stulle - Rezept

Hast Du Lust auf ein ausgefallenes, super leckeres Stullen Rezept? Wir schmieren unsere Easy To Mix Teewurst auf frisches Brot und toppen dieses mit karamellisiertem Radicchio und süßen Himbeeren. Wow - eine Geschmacksexplosion!🧨

30 Min.

2 Brote

  • Frische Himbeeren
  • Vegane Teewurst-Stulle mit Radicchio und frischen Himbeeren
  • Radicchio

    • 25 g Easy To Mix Streichwurst - Teewurst Art

    2 Scheiben Brot

    ¼ Radicchio

    1 Handvoll Himbeeren

    3 EL Olivenöl

    3 EL Balsamico

    ½ EL Ahornsirup

    Salz & Pfeffer

    Die Teewurst nach Anleitung mixen und kühlen.

    Radicchio waschen und Strunk entfernen.

    Eine Pfanne mit Öl vorheizen und die Radicchio Blätter bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, dabei salzen.

    Anschließend mit Ahornsirup und Balsamico ablöschen und karamellisieren lassen.

    Himbeeren waschen und mit einer Gabel leicht zerdrücken.

    Nach der Kühlzeit die Teewurst nochmal kräftig umrühren und auf die Brote schmieren.

    Mit Radicchio und Himbeeren toppen.

    Genießen!

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