Schale mit Spaghetti Bolognese

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Spaghetti Bolognese - der Klassiker in vegan

La Dolce Vita! Ein altbekannter Klassiker bereits aus Kindheitstagen. Jeder liebt Spagetthi Bolognese. Der Klassiker in vegan mit unserem Easy To Mix Hack. 

45 Min.

2

1 Packung Easy To Mix Hack oder 1 Packung frisches Bio-Hack (180g)

200 g Spaghetti

½ Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 Karotten

1 Dose gehackte Tomaten

1 EL Tomatenmark

1 EL Öl

Gemüsebrühe, nach Geschmack

Gewürze: Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, 1 Prise Zucker

Veganer Parmesan, nach Belieben

Frisches Basilikum zum Garnieren

Easy To Mix Hack nach Anleitung mixen und quellen lassen.

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.

Karotten schälen und klein schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch glasig anschwitzen, danach die Karotten dazugeben und das Tomatenmark einrühren.

Das Hack hinzugeben und alles anbraten.

Mit den gehackten Tomaten ablöschen und würzen.

Für etwa 15 Minuten köcheln lassen und ggf. noch etwas Gemüsebrühe hinzugeben.

In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.

Spaghetti mit Bolognese-Sauce anrichten und mit Basilikum und Parmesan servieren. Genießen!

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