One Pot Pasta

Vegane Rezepte - simpel & lecker

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One Pot Pasta mit veganen Fleischbällchen

Lust auf ein schnelles Essen? Dann ist unsere One Pot Pasta mit den veganen Fleischbällchen genau das Richtige für Dich. Überzeug Dich selbst: Schmeiß die Zutaten in nur einen Topf und erhalte ein leckeres Pasta Gericht. 

45 Min.

2

½ Packung Easy To Mix Köttbullar

200 g Fusilli

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Tomatenmark

8 Champignons

2 EL Olivenöl

400ml Gemüsebrühe

100ml vegane Sahne

Salz und Pfeffer

Frischer Oregano zum Garnieren

Veganer Parmesan zum Bestreuen

Easy To Mix Köttbullar nach Anleitung mixen, kühlen und formen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.

Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.

Köttbullar dazu geben und kurz mit anbraten.

Mit Brühe und Sahne ablöschen.

Ungekochte Nudeln, Champignons und Tomatenmark in den Topf geben.

So lange köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Zwischendrin einige Male umrühren.

Auf den Teller geben und mit frischem Oregano und Parmesan garnieren. Enjoy.

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