Bratwurst mit Kartoffelbrei

Authentisch und vertraut ist dieses Bratwurst Rezept - mit cremigem Kartoffelbrei und geschmorten Zwiebeln kannst Du Dir ein richtiges Wohlfühlrezept zubereiten. Das Rezept wurde uns von @leepoynt zur Verfügung gestellt. Vielen Dank 🥰

45 Min.

½ Packung Easy To Mix Bratwürste Wiesenkräuter

450g Kartoffeln

1,5 EL vegane Butter, geschmolzen

60ml Hafersahne

Salz & Pfeffer

Zwiebel-Sud: 2 Zwiebeln, 1 EL vegane Butter, 100ml Hafersahne

Frischen Thymian zum Garnieren

Easy To Mix Bratwurst nach Anleitung mixen und kühlen.

Nach der Kühlzeit, Bratwürste formen und nach Zubereitungsempfehlung anbraten.

Kartoffelbrei: Kartoffeln waschen, in einen Topf mit Wasser und Salz geben und bei geschlossenem Deckel etwa 20-25 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen und schälen. Dann zurück in den Topf geben. Butter, Hafersahne dazugeben und pürieren oder zerstampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zwiebel-Sud: Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Zwiebel darin glasig dünsten und mit Sahne ablöschen.

Kartoffelbrei mit Bratwürsten und Zwiebeln auf einem Teller anrichten. Mit Thymian garnieren und genießen.