Obacht! Sau guad - ohne Sau

Aber in vegan! Des versteht sich von selbst, oder?

Die Wiesn ist berühmt für ihren hohen Fleischkonsum. Wusstest Du, dass jedes Jahr auf dem Oktoberfest rund 400.000 Hendl, etwa 60.000 Schweinshaxn, 30 Kälber sowie etwa 125 Ochsen verspeist werden? Sappralott! Das ist ganz schön viel. Doch der Trend zu pflanzlichen Alternativen ist ebenfalls auf dem Vormarsch. 🍃

Und hier kommen wir ins Spiel: Dieses Jahr findest Du uns in über 7 verschiedenen Zelten und Ständen!

Neben altbekannten Lieblingen wie dem veganen Leberkäse, gibt es auch viele weitere Leckereien wie vegane Pflanzerl, Currywurst, Fisch-Frika, Streichwurst und vieles mehr. DAS ist wirklich sau guad!

Wo wirst Du uns genießen? 🍻

Willst Du mehr über Nachhaltigkeit auf der Wiesn erfahren? Dann klicke hier!

Möchtest Du gerne lecker, vegan Essen gehen, am Besten aber passend zum Oktoberfest im Biergarten sitzen und bayerische Schmankerl genießen?

Dann findest Du die passenden Gericht unter anderem in folgenden Biergärten und Wirtshäusern in München:

• Augustiner am Platzl: vegane Currywurst
• Alter Simpl: veganer Leberkäse, veganer Burger, vegane Weißwürste
• Giesinger Bräustüberl: vegane Pflanzerl, veganer Burger
• Wirtshaus am Bavariapark: vegane Pflanzerl
• Seehaus im Englischen Garten: vegane Currywurst
• Herrschaftszeiten: vegane Weißwurst
• Hofbräukeller: vegane Pflanzerl, vegane Currywurst
• Lindwurmstüberl: vegane Currywurst
• Klinglwirt: vegane Pflanzerl

Bist Du Gastronom und möchtest diese Liste mit Deinem Restaurant erweitern? Dann schau gern mal hier vorbei und lass' Dich von uns beraten.

Juhu, unsere neueste Innovation ist da! 🎉

Rechtzeitig zur Wiesn präsentieren wir euch die Easy To Mix vegane Weißwurst – so fluffig und lecker wie nie zuvor! 🌱

Obacht! Diese vegane Weißwurst übertrifft alle Erwartungen! Denn es ist die BESTE Weißwurst, die wir je entwickelt haben. Und wir versprechen Dir: Sie schmeckt so gut, dass selbst der waschechteste Bayer ins Grübeln kommt!

Ob zum Pre-Wiesn-Frühstück oder einfach für den perfekten bayerischen Moment daheim – eurem veganen Wiesn-Erlebnis steht nichts mehr im Wege!

Brezn sind einfach nirgendwo so guad wie in Bayern, oder? Deshalb essen wir am Liebsten Laugenbrötchen in allen Varianten. Hier zum Beispiel als leckerer Burger. 🥨

Und was darf in Bayern natürlich auch auf keinen Fall fehlen? Krautsalat und süßer Senf natürlich.

Die Kombination hört sich erstmal etwas ungewöhnlich an, aber glaub uns wenn wir Dir sagen, dass es einen Versuch Wert ist. 🤞

Unser veganer Burger kommt hier also zwischen zwei Laugenbrothälften, scharfen Radieserl, süßem Senf und Krautsalat. Dein Gaumen wird ganz erstaunt von diesem Geschmackserlebnis sein.

Als Münchner Unternehmen liegt uns natürlich viel an der Tradition und bayerischen Esskultur. Aber manchmal fragen wir uns auch, warum die Dinge so heißen, wie sie heißen.

Zum Beispiel ein Wurstsalat: Warum darf dieses Gericht Salat heißen, wenn es wirklich weit davon entfernt ist. 😂

Aber egal wie's genannt wird, es is einfach was guad's! 🤩 Deshalb muss es das Schmankerl natürlich auch in vegan geben. Unsere frischen Mini-Wiener sind wie dafür gemacht.

Wir schnibbeln die kleinen Wiener in mundgerechte Stücke, verfeinern sie mit knackigem Gemüse (AHA, daher also der Name Salat☝️) wie Paprika, Gurken und Radieserl und mischen alles zu einem bunten Salat. 🥬

Fertig ist ein Original Bayerischer Wurstsalat.

Und da kommt sie schon wieder zum Einsatz - unsere allerliebste Brezn. Diesmal geformt als Laugenstange und gepimpt zu einem Hotdog.
Wenn das nicht mal ein ausgefallenes Rezept ist. 🥨

Die vegane Wurst ist unsere Easy To Mix Bratwurst, Du kannst aber natürlich auch unsere Frische Bratwürste dafür verwenden.
Schnell gemixt, gekühlt und geformt kommt dann die leckere Bratwurst in die Pfanne bis sie schön knusprig von außen und saftig von innen ist.

Dazu gibt's natürlich wieder was guad's bayerisches: Krautsalat, Essiggurken und Röstzwiebeln. 🥒

Was meinst Du? Klingt das nicht verlockend? Also wir finden schon und schwören auf diese Kombination. 🌭