veganer Fischburger

Vegane Rezepte - simpel & lecker

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Veganer Fisch Burger - Asia Style

Du liebst Fisch? Dann wird Dich dieses Burger-Rezept umhauen! Unser Asia Burger wird mit Sriracha-Mayo, "Karotten-Gurken-Tagliatelle", Rotkraut, Koriander und unserer Fisch-Frika belegt. So richtig crunchy wird der Burger durch die Panko Panade. Yummy!

15 Minuten

2 Portionen

  • Querschnitt des veganen Fischburgers
  • Vegane Fischburger mit den Fischfrikas
  • Leckerer veganer Fischburger

    • ½ Packung Easy To Mix Fisch-Frika

    30 g Panko Paniermehl

    Öl zum Panieren

    2 Brioche Buns

    1 kleine Karotte

    2-3 EL Rotkohl aus dem Glas

    ¼ Gurke

    ½ Bund Koriander, gehackt

    2 EL vegane Mayonnaise

    1 EL Sriracha-Sauce

    ½ -1 El Sojasauce

    ½ - 1 EL Sesamöl

    Easy To Mix Fisch-Frika nach Anleitung mixen und kühlen.

    Gurke waschen, Karotte schälen und mit einem Gemüseschäler "Tagliatelle" hobeln. Anschließend mit Sojasauce und Sesamöl für ein paar Minuten marinieren.

    Mayo mit Sriracha verrühren.

    Nach Kühlzeit aus der Fisch-Frika-Masse Patties formen, im Paniermehl wenden und in ausreichend Öl goldbraun braten.

    Brioche Buns toasten.

    Burger belegen: Sriracha-Mayo, Karotten-Gurken-Spiralen, Patty, Rotkraut, Koriander und Sriracha-Mayo. Reinbeißen!

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